非洲蜗牛的用途

一、食用价值：加工成罐头。

二、商业价值：加工制成饲料 或添加剂。

三、药用价值：蜗牛体内可提取多种生物酶。

此外，蜗牛分泌的粘液中含有丰富的蛋白酶，可广泛应用于化妆品和保健品领域。蜗牛分泌物中含有许多可以治愈伤口、剥落死皮和柔软皮肤的有效成分，其中包括尿囊素、骨胶原、弹性硬蛋白、乙醇酸、天然抗菌肽和维生素A、维生素C及维生素E。

其中尿囊素可以作为皮肤柔软剂和抗氧化剂；骨胶原和弹性硬蛋白是主要的结构蛋白，可以使皮肤变得更具弹性；而天然抗菌肽则可以除灭存在于人体皮肤表面和毛孔内的细菌，提高皮肤免疫力，治愈受损的皮肤组织。