芒果熟不熟的原因
影响催熟的原因主要有以下几点：
一、植物生长调节剂使用浓度使用频率使用时间不合理：植物生长调节剂在农业上的合理使用对农业生产有促进作用，但是随意扩大浓度不合理的使用调节剂容易长生副作用，果农在芒果上使用生长素，细胞分裂素类的调节剂保花保果，由于使用量及使用次数不合理影响了芒果的生理变化，影响到芒果的政策成熟和转色。尤其需要强调的是近三年“白药”的使用和不规范是导致台农尾巴催不熟的主要原因，希望使用者注意量以及使用时间。如有疑问也可留言咨询。
二、受异常气候影响：自2010年来海南气候出现连续低温，且反复无常，这对于热带水果有严重的影响，长时间的低温导致芒果的生长受阻，果实发育缓慢，延迟果实的成熟度，影响果实不能正常催熟及转色。
三、品种的原因：如红金龙属于薄皮品种，对外界的影响更为敏感，因此在果实发育过程中遇到低温或是过量使用调节剂、品质差的叶面肥等容易出现果实催不熟或果皮不转色。
芒果没熟是可以吃的，对健康没有影袭响，只不过味道会很酸涩，口感不太好。而且芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，沾到皮肤上容易发痒，引起皮肤过敏。
要催熟芒果主要是提高芒果周围乙烯的浓度，下面就来看看那些方法催熟效果好。
与香蕉皮放一起
香蕉片可以产生催熟剂乙烯，帮助催熟芒果。最好找一个的袋子，将香蕉片和芒果放在一起密封，放在25-30°C左右的室温下；
24小时候就会熟透的。香蕉片要找已经熟透的，最好有少量黑斑。
与苹果放一起
苹果本身就能够挥发出相当量的乙烯，将没熟的芒果与苹果放在一个密闭的容器中，可以提高乙烯浓度，加快苹果的催熟效果。
埋在大米里面
存放大米的周围也会有一些乙烯气体，将没熟的芒果埋在大米里面；
3天左右芒果就会完全熟透。
温馨小贴士：催熟的时候，最好将芒果放在温度相对较高的地方，这样产生乙烯的速度回快一些。
芒果天数够了自然就成熟了，如果天数不够就从树上摘下来了肯定不熟。
熟了的一般都黄黄的，不熟的一般是清的，而且黄的比较甜
原因是没有放催熟济。
